ふきのとう

シャロームロッジの庭には今年もふきのとうが沢山出ていました。
大きなかご２杯分くらい採り、てんぷらにふきのとう味噌といつもの料理ですが、春の香りとほろ苦さは格別です。
もう少したつと山うどが出てきます。一昨年たらの木を見つけました。１８００ｍの此処では見なかったのですが、温暖化の影響でしょう。
昨秋は、木苺の群生を見つけました。ジャムにしましたが香りが良く最高のできばえでした。
自然の中で過ごすと生き返ります。